Experiencias para vivir en las Cinque Terre: kayak, buceo, senderismo, paisajes en terrazas, vino, historia y sociabilidad
- ¡Al aire libre, en el mar, en la montaña y bajo el agua!
- Excursiones
- Buceo, apnea, snorkel y tanques
- Piragüismo y kayak
- Cinque Terre, vinos heroicos y “triple A”, y cocina única
- ¿Dónde ir a nadar?
- Patrimonio cultural e histórico
- Solos, en familia o en pareja
En las Cinque Terre, Portovenere y Palmaria hay muchas experiencias que pueden enriquecer tu viaje. Experiencias que responden a todos los gustos; para aquellos que buscan relajarse, sumergirse en el paisaje o descubrir un rico patrimonio artístico y cultural; o desean algo aventurero; para aquellos que quieren hacer deporte o buscan los sabores únicos de este territorio dividido entre mar y montaña.
¡Al aire libre, en el mar, en la montaña y bajo el agua!
La mejor manera de cruzar estos lugares es estar al aire libre, por ejemplo, combinando senderismo, uso de bicicletas y movilidad marítima, gracias al servicio de barcos a motor que sirve a toda la costa.
Excursiones
Las Cinque Terre tienen una densa red de senderos, algunos de pago, en verano, otros cuyo acceso es gratuito.
Cualquier itinerario que decidas recorrer requiere un equipo adecuado, de hecho, en el Parco delle Cinque Terre se prevén sanciones para aquellos que no lo tengan: "en los senderos es obligatorio usar zapatos cerrados, con suela tallada y antideslizante, preferiblemente impermeables y que cubran el tobillo". (www.parconazionale5terre.it).
La red de senderos, que está sujeta a constantes trabajos de mantenimiento, puede caracterizarse por fuertes desniveles y áreas expuestas a pleno sol, por esta razón es importante evaluar cuidadosamente qué etapas alcanzar, en qué momentos del día y teniendo en cuenta nuestras capacidades. Consejo: tener siempre una botella de agua, casi todos los pueblos tienen una fuente donde se puede llenar con agua fresca.
Buceo, apnea, snorkel y tanques
En las Cinque Terre y en las zonas limítrofes, tienes la posibilidad de bucear en apnea o con tanques. En este caso, es aconsejable ponerse en contacto con uno de los muchos instructores o clubes de buceo para que puedas organizar una salida o, si no tienes cada certificación, participar en lecciones específicas.
Teniendo en cuenta que es una zona marina protegida, debes considerar que en algunas áreas el buceo individual no es posible y está prohibido practicar la pesca submarina (que en Italia solo se permite en apnea incluso donde no hay restricciones particulares), así como sacar cualquier elemento del fondo marino.
Hay bajíos, cuevas y naufragios para explorar con la supervisión adecuada, lugares donde se pueden ver corales y esponjas, así como numerosos peces y crustáceos.
Piragüismo y kayak
Otra forma de disfrutar de la costa que va desde la Isla Palmaria hasta las Cinque Terre y Levanto, pasando por Portovenere, es el uso de un kayak: existen operadores turísticos que organizan excursiones que te permitirán explorar la costa (cuando las condiciones del mar lo permitan) o que ponen a disposición de los turistas canoas y botes a pedales en alquiler. Con el kayak es posible llegar a calas y arenales poco frecuentados para sumergirse en aquellos lugares a los que se puede llegar en barco o con largas excursiones.
Cinque Terre, vinos heroicos y “triple A”, y cocina única
En las Cinque Terre hay numerosos productores de vino, personas que – con heroicidad – cuidan de uno de los paisajes más complejos del mundo.
Las bandas cultivadas cubren las crestas de las colinas sostenidas por muros de piedra seca que requieren un mantenimiento constante. A lo largo de estas planicies de hierba se cultivan cepas como Bosco, Albarola y Vermentino y se produce el célebre Sciacchetrà, un vino de pasas famoso en todo el mundo. La atención por la tierra y sus sabores auténticos se encuentra en las numerosas granjas que se dedican a la agricultura orgánica, biodinámica y se adhieren al método "Triple A". Además de los vinos DOC, las Cinque Terre se expresan con numerosos otros productos. El cultivo de cítricos, en particular el limón (ya en el siglo XVII), la miel y el aceite. Al igual que las verduras y las frutas. No hay que subestimar la relación milenaria que los habitantes de las Cinque Terre tienen con el mar, por lo que el pescado, como las anchoas de Monterosso, se conserva en sal.
Además de esto, es importante recordar otros dos productos: las ostras verdes de Portovenere y los músculos (se les puede reconocer por el nombre de "mejillones") de La Spezia. Los músculos, en el territorio de La Spezia, son los protagonistas de numerosas recetas de la tradición culinaria: invitamos a probarlos de cualquier manera, pero sobre todo a la marinera y rellenos.
¿Dónde ir a nadar?
No siempre, en las Cinque Terre, es fácil ir a nadar; en algunas localidades el espacio para tender una toalla es muy reducido y para lograrlo es bueno llegar temprano por la mañana.
Hay porciones de la costa que son accesibles dependiendo de la temporada y cómo el mar ha movido la arena y las piedras o las condiciones del mar.
Los puntos donde se encuentran las zonas de baño más extensas están, viniendo de La Spezia, en Riomaggiore. Aquí hay una amplia playa llena de piedras y donde el agua y la esmeralda – la playa es libre y no está vigilada.
En Vernazza hay una pequeña porción de arena en el puerto deportivo, pero a lo largo de la presa, puedes extender tu toalla.
En Manarola es posible nadar en el sugestivo puerto, una ensenada de piedra de rara belleza dominada por un afloramiento de roca desde el cual, los lugareños, se zambullen – o, yendo en dirección a Corniglia a pie, la escala del Palaedo.
En Corniglia puedes nadar en las aguas del puerto deportivo, así como cerca de la estación de tren. Se puede llegar al puerto deportivo por una escalera que se encuentra en el centro del pueblo, frente al oratorio de Santa Caterina en Largo Taragio – ambos lugares no son de fácil acceso y es aconsejable prestar mucha atención, también por la distancia relativa que tiene el pueblo del mar. También en Corniglia se encuentra la famosa playa de Guvano a la que, por el momento, solo se puede llegar por mar.
En Monterosso hay un litoral muy extenso y lleno de establecimientos balnearios – existe la posibilidad de alquilar una tumbona y sombrillas – así como botes de pedales y canoas. De las Cinque Terre es, sin duda, el lugar en el que se puede acceder al mar y donde, incluso las personas con movilidad reducida, con el apoyo adecuado, pueden entrar al agua.
Patrimonio cultural e histórico
Las Cinque Terre están llenas de iglesias y edificios históricos sugestivos, enumeramos, a partir de Riomaggiore, los cinco lugares más famosos.
Riomaggiore Parroquial de San Juan Bautista que, Telemaco Signorini, retrató en muchas de sus pinturas.
Manarola: la iglesia del siglo XIV de San Lorenzo y ejemplo del gótico de Liguria.
Corniglia: la antigua iglesia de San Pedro, probablemente construida antes de 1200.
Vernazza: Santa Margarita de Antioquía, lugar de culto muy sugestivo que surge sobre un acantilado.
Monterosso al Mare: el maravilloso Convento de los Capuchinos, del siglo XVII, que domina el escenario y desde el que es posible gozar de una vista encantadora sobre el mar de las Cinque Terre; o también la estatua del Gigante.
Bonus: Portovenere – con la magnífica iglesia de San Pietro y la Gruta Byron que, para aquellos que desean llegar a las Cinque Terre, es servida por la misma línea de barcos.
Solos, en familia o en pareja
Las Cinque Terre y las zonas limítrofes ofrecen una serie de experiencias riquísimas y, en cualquier época del año, pueden responder al deseo de pasar un periodo único. Las experiencias que hemos descrito en esta guía pueden adaptarse a cada necesidad. Para aquellos que desean socializar, hay muchos lugares, tanto en las Cinque Terre como en La Spezia, donde es posible conocer a personas de todo el mundo, así como participar en actividades que reúnen a entusiastas de diversas disciplinas, como inmersiones organizadas para descubrir los tesoros del mar, paseos en canoa para explorar la costa, excursiones – con guías especiales – para descubrir senderos, bosques y visitar bodegas de vino u otros productos locales, aprender sobre la agricultura heroica. Si viajas con tu familia, puedes considerar visitar museos o elegir lugares donde las playas estén equipadas y sean de fácil acceso, como Monterosso y Levanto. O bien pueden explorar pueblos como Riomaggiore, Manarola y Vernazza siguiendo los pasos de Luca, el famoso dibujo animado de Disney. Al llegar a estas localidades en ferry, si tienen suerte, podrán vislumbrar a los delfines jugando con las olas. Si estáis en pareja, podéis optar por una apericena (un modo de comer que está entre un aperitivo y una cena) en uno de los numerosos locales desde donde, al atardecer, se puede admirar el mar, saboreando un cóctel acompañado de las delicias de la cocina local, como la farinata, las anchoas fritas, los embutidos del interior, picatostes con pesto o tomates a kilómetro 0.
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